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%18-%06-%2016

Veggie Raw Food

Scritto da 

Corso introduttivo alla cucina crudista 

Giacomo Gaviani chef crudista con esperienze internazionali che lo hanno
portato a specializzarsi al Nama di Londra, il più importante ristorante
crudista in Europa, ci insegnerà a realizzare un menù completamente raw.

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MENU:

  • Crema di piselli al profumo di menta e salvia

  • Spaghetti e tagliolini di zucchina/rapa bianca con pesto al prezzemolo

  • Formaggio non fermentato di anacardi con capperi e aneto

  • Bruschetta di mandorle e noci

  • Asparagi marinati

  • Ravioli di rapa bianca con olio al basilico

  • Crema alla vaniglia con coulis ai lamponi

 

Il corso si svolgerà presso la nuova sede ICOOK Taste&Share in Via Leopoldo Lucchi, 285 - 47521 Cesena (FC).

Informazioni aggiuntive

Icook Taste&Share

  • Location: ICOOK Taste&Share Cesena
  • inizio corsi: Ottobre 2017
  • Prezzo: 25 €
  • Numero Lezioni: 1
  • Serate di lezione: da definire
  • Orario svolgimento lezioni: 19.30 - 22.30
  • Master Chef: Giacomo Gaviani
  • Modalità di Pagamento: soluzione unica con bonifico bancario
  • Olitalia
  • Molino Naldoni
  • Iper
  • Amadori
  • Centrale del Latte di Cesena
  • Bassini Logo Blu
  • Bartolini
  • brunelli small
  • FUMAIOLO LOGO
  • PALACONGRESSI_BELLARIA
  • Scozzoli
  • cook Cucina-Salute-e-benessere
  • CBRR PC grande
  • Summertrade
  • Ass. Cuochi Italiani
  • Teleromagna